TRYFFEL GOLYÓK 15-20 db

Hozzávalók:

0. 5 dl tejszín, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 100 g csokoládé(sötét v. világos), 1 db tojás sárgája.

Ízesítések:

konyak-whisky vagy rum 1-2 teáskanál

vagy porra dörzsölt neszkávé, 1-2 teáskanál

vagy vaníliás cukor 1 teáskanál

vagy reszelt narancshéj 1-2 teáskanál

és / vagy narancslikőr 1 evőkanál

A tejszínt felmelegíted a vajjal, és az apróra tördelt csokoládét belekevered.

Egész idő alatt kevergeted, mert a csokoládénak fel kell olvadnia, de nem főhet.

Leveszed a tűzhelyről, és belekevered a felvert tojássárgáját. Keverd bele a kiválasztott ízesítő anyagot, és keverjed amíg kihűl és kemény lesz. Formázzál apró golyókat belőle, és gurítsad kakaóporon keresztül.