Édes Élvezet

Karácsonyi vőlegénytorta

Hozzávalók:

1 cs babapiskóta, 35 dkg Nutella, 1 doboz Mascarpone krém, 1 dl rum, 10 dkg barackíz, 4 dl tejszín, 4 cs vaníliás cukor, 15 dkg birsalmasajt

A barackízt rummal és 1 dl vízzel kikeverjük. A babapiskótákat belemártogatjuk és egy kerek üvegtál alját kirakjuk vele.

A Nutellát kikeverjük a Mascarpone krémmel és megkenjük vele a piskóta réteget.

Erre az előző módon piskótát teszünk, megkenjük a vaníliás cukorral felvert tejszínhabbal, megszórjuk apró kockákra vágott birsalmasajttal.

Ismét piskóta következik és addig rétegezzük, míg a hozzávalók elfogynak.

Tetejét ízlésesen díszítjük, behűtjük, majd cikkekre vágva kínáljuk.

RAFAELLA

Hozzávalók:

20 dkg kristálycukor

25 dkg ráma

30 dkg kókuszreszelék

1 cs. vaníliás cukor

18 dkg tejpor

2 marék darált keksz vagy darált ostyalap

1,5 dl vízben 20 dkg kristálycukrot addig főzünk, míg el nem olvad.

Tűzről levéve belerakunk 1 rámát, s addig keverjük, míg el nem olvad.

Ezután hozzáadunk 30 dkg kókuszt, 1 vaníliás cukrot, 18 dkg tejport, 2 marék darált kekszet, vagy darált ostyalapot

Ezt jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.

A masszából golyókat gyúrunk, s ezek közepébe tehetünk drazsét vagy mogyorót.